Archivio Mensile

febbraio 2020

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Pane

Pane alla birra (cotto in pentola)

29 febbraio 2020, maryva, 0 Comments

Sono una fan accanita del pane “senza impasto” o “zero sbattimenti” chiamatelo come volete, ma da quando l’ho scoperto non uso più la planetaria, ma una semplice ciotola ed un

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Dolci di carnevale

Frittelle allo yogurt greco senza uova e burro

24 febbraio 2020, maryva, 0 Comments

Da un impasto molto semplice, morbido e profumato all’arancia, si possono ottenere delle frittelle golosissime, non mi credete? Le frittelle allo yogurt greco della mia cara amica Sara https://sweetpic.it/2018/01/frittelle-soffici-allo-yogurt-greco.html sono

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Dolci di carnevale

Schiacciata Fiorentina

22 febbraio 2020, maryva, 0 Comments

La schiacciata fiorentina è un dolce della tradizione toscana che si preparara nel periodo del carnevale a Firenze, straordinariamente buona, si tratta semplicemente di una focaccia dolce, molto soffice, piacevolmente

berlingozzo
Dolci di carnevale

Berlingozzo toscano

9 febbraio 2020, maryva, 0 Comments

Il Berlingozzo è un antico dolce tradizionale fiorentino tipico dei giorni di Carnevale, precisamente nel giorno di Giovedi grasso, realizzato con semplici ingredienti e aromatizzato con del liquore all’anice. Il nome, un