https://www.madamegateau.it/panbrioche-con-biga/ Diario di cucina Sat, 22 Mar 2025 16:36:15 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 https://www.madamegateau.it/panbrioche-con-biga/#comment-4087 Sat, 22 Mar 2025 16:32:55 +0000 https://www.madamegateau.it/?p=5449#comment-4087 Ciao Terry, puoi scegliere la forma che vuoi, ovviamente dovrai fare attenzione ai tempi di lievitazione e cottura.

]]> https://www.madamegateau.it/panbrioche-con-biga/#comment-4086 Sat, 22 Mar 2025 16:31:16 +0000 https://www.madamegateau.it/?p=5449#comment-4086 Ciao Elvira sono molto contenta, come te, anch’io me ne sono innamorata!
Grazie!!

]]> https://www.madamegateau.it/panbrioche-con-biga/#comment-4066 Mon, 11 Mar 2024 22:01:00 +0000 https://www.madamegateau.it/?p=5449#comment-4066 È stato amore a prima vista ed è stato bellissimo, interessante e divertente replicare questa ricetta . Grazie Marilisa se non fosse stato per te non avrei imparato questa nuova tecnica di fermentazione, la biga in acqua. Queste brioche sono come cuscini, sofficissime, dal sapore delicato e profumatissime. Grazie infinite per ricetta precisa, spiegata benissimo e riuscitissima. Sono felice e soddisfatta di quanto ho imparato e del risultato fantastico. Grazie ancora e alla prossima.

]]> https://www.madamegateau.it/panbrioche-con-biga/#comment-4065 Thu, 07 Mar 2024 16:15:06 +0000 https://www.madamegateau.it/?p=5449#comment-4065 Ciao grazie, si possono fare dei panini?

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