Chiacchere, frappe, bugie, crostoli, galani, se i nomi variano a seconda delle regioni, gli ingredienti per questo dolce carnevalesco sono sempre gli stessi. Un impasto molto semplice fatto con farina,
Ormai è diventata una fissa la mia, quasi una sfida, mi riferisco agli impasti lievitati. Ma quanti metodi esistono? Tanti: metodo diretto con lievito di birra, con autolisi, quello indiretto
Colazione, Dolci con le mele, Dolci da forno, Dolci semplici e veloci, Merenda, Ricette sempli e veloci, Tortine, Yogurt
Tortine alle mele e yogurt d’albicocca
E’ facile raccontare La Torta di Mele come se fosse una poesia perché è facile farsi stregare per il suo buon sapore rassicurante, così intimo che sa di casa dove
Giusto un mese fa mi sono fatta un regalo e ho comprato il libro “la lievitazione lenta” di Giorilli per avvicinarmi all’idea di preparare il lievito madre in casa e
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Ciambella al caffè e panna montata nell’impasto
Avete voglia di finire la settimana in dolcezza? Allora dovete provare questo nuovo dolce, mettete su il caffè e iniziate a preparare tutti gli ingredienti che avrete sicuramente in dispensa.
Amaretti, Cannella, Crostate, Dolci con le mele, Dolci da forno, Mele
Mini sbriciolata alle mele, cannella e amaretti
La torta Sbriciolata è una variante della classica crostata, l’impasto simile è caratterizzato da una frolla friabile sbriciolata direttamente nello stampo ben imburrato, farcita e rifinita con altre briciole di frolla. Le mie
Caffè, Cardamomo, Cioccolato, Pasticceria mignon, Taste and more
Tartufi al cioccolato fondente, caffè, cardamomo per Taste&more magazine n24
Sicuramente sono una food blogger da strapazzo, un po’ pigra , quella che non riesce ad aggiornare quotidianamente il suo blog con nuove ricette, quella che non ama molto scrivere
Per me il nuovo anno deve iniziare ricco di dolcezza e gli do il benvenuto con un piccolo biscotto morbidoso al cocco. In realtà erano nella lista delle idee da
Cioccolato, Dolci importanti, Gluten free, Lamponi, Torte importanti, Zenzero
Torta mousse al cioccolato e zenzero
Eccomi qui pronta a condividere con voi l’ultima ricetta dell’anno, un 2016 ricchissimo di emozioni culinarie, tante ricette pensate, cucinate, scritte e anche qualche chilo in più Quale dolce migliore
Arancia, Bavaresi, Cachi, Dolci importanti, Natale, Torte importanti
Bavarese al Grand Marnier e gelatina di cachi
Il sapore è quello tipico delle feste Natalizie: arance, cachi e spezie. La consistenza molto cremosa e vellutata della bavarese contrasta quella pungente del pain d’epiece, il tutto rifinita con
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Donuts al latte condensato
Oggi è il turno di una ricetta che imparerete a memoria e non scorderete più, una di quelle semplicissime da fare, dalla consistenza umida e soffice come una nuvola, un
