Le nocciole… non vivrei senza!! Le adoro!! Ne faccio scorta due/tre volte alla settimana, le utilizzo soprattutto per i dolci e come snack per i miei ragazzi, un grande alleato
La pasta brioche è la regina delle paste lievitate!! La preparazione non è delle più semplici, infatti richiede tempo e molta pazienza, ma con l’aiuto della planetaria si possono ottenere
Se penso ad una sana merenda per i miei ragazzi, sicuramente il mio pensiero va ad una torta fatta con semplici e pochi ingredienti che risulti sofficissima e umida al
Albumi, Colazione, Impasti lievitati, Merenda
Flauti con crema pasticcera di pasta brioche con solo albumi
Buondì, ma quanto tempo è passato dall’ultimo dolce lievitato? Direi troppo visto che è tra le cose che amo fare di più in cucina, ho dato priorità a molte ricette
Allora parto spedita e vi dico subito che la torta di carote e mandorle che vi presento oggi dovete provarla al più presto per quanto sia deliziosa!! Era da tempo
I pancakes giapponesi sono delle frittelle ultra soffici e leggere che si differenziano dai classici pancakes per la loro altezza, infatti ognuna dovrà avere uno spessore di 3 cm. La
Colazione, Dolci da forno, Farina di mais, Mele, Merenda, Plumcake, Ricotta
Plum cake alle mele con farina di mais, ricotta e lamponi
Ho iniziato con le ricette “svuota dispensa” , ho chiuso gli occhi ed ho allungato la mano pensando: con il primo pacchetto che mi capita tra le mani ci faccio
Colazione, Dolci da credenza, Farina di grano saraceno, Gluten free, Mandorle, Merenda, Ricette sempli e veloci, Tortine
Tortine al grano saraceno e mandorle
Queste piccole tortine sono da gustare a colazione senza alcun senso di colpa per chi come me sta seguendo una dieta. La ricetta mi è stata data dalla mia dietista
Come ben sapete la pasta frolla è tra le basi più usate in pasticceria, molti non sanno ( me compresa) che ne esistono molte versioni da scegliere in base all’utilizzo
Colazione, Dolci da credenza, Dolci da forno, Dolci semplici e veloci, Dolci senza glutine, Mandorle, Torte
Torta al cioccolato con okara di mandorle
Lo so, sono tremendamente in ritardo! Sono trascorsi parecchi giorni dalla presentazione dell’Okara dopo aver fatto il latte di mandorle, che tra l’altro ha suscitato molto interesse da parte vostra,
Cacao, Cake, Colazione, Dolci semplici e veloci, Lamponi, Merenda, Ricette semplici e veloci, Ricette Vegane, Torte
Mini cake vegani al cacao e lamponi
E’ arrivato il momento di sperimentare cose nuove in cucina, ho pensato che magari un dolcino vegano potesse essere una valida alternativa alla solita torta, tutto perché avevo finito le