Preparare il budino è un gioco da ragazzi, appartiene alla categoria dei dolci più semplici e veloci da realizzare, bastano pochi ingredienti e una piccola sosta in frigorifero. Lo preparo
Panna cotta con gelée di fragole
La panna cotta è un dolce al cucchiaio di origine piemontese, molto simile al budino ma non contiene uova. Appartiene alla categoria dei dolci più semplici e veloci da realizzare,
Tartufi al rum e marron glacé
I Tartufi al rum e marron glacé sono dei piccoli e deliziosi cioccolatini molto semplici da fare, sono formati da un impasto squisito al cioccolato aromatizzato al rum, cannella e
Torta zebrata all’orzo
Dopo giorni di latitanza eccomi qui nel mio spazio preferito ad aggiornare il diario di cucina e condividerlo con voi lettori. Oggi vi racconto di una torta da colazione o
Fluffosa marmorizzata alla vaniglia e orzo
la Fluffosa è una torta a forma di ciambella bella alta e super soffice, morbidosa, dalla consistenza spugnosa, una nuvola per essere più precisa, che ruba prepotentemente la scena alla tanto conosciuta
Plumcake alla panna senza burro e olio
Il rito della prima colazione arriva puntuale ogni mattina con la tavola apparecchiata, le tazze piene di latte e caffè fumanti. Il profumo del dolce appena sfornato arriva fino alle
Eccomi qui, dopo una giornata frenetica trascorsa al lavoro, finalmente ci sono, stravolta, ma presente. Oggi splende il sole e con lui, dopo le ultime giornate uggiose ,
La Pasqua è ormai alle porte e per questa ricorrenza, da buona calabrese, nella mia cucina si infornano i tipici biscotti per la domenica di Pasqua. Questi biscotti vengono
Torta speziata agli agrumi”winter citrus upside down cake”
Eccomi qui indecisa su quale agrume scegliere per la ricetta del mese di marzo di re-cake 2, già perchè sono consentite alcune modifiche personali ma senza esagerare, non bisogna stravolgerla interamente.
Bon jour, cosa cuoce in forno? Oggi un dolce straordinario che arriva dalla pasticceria americana, una torta sofficissima da gustare in qualsiasi momento della giornata. LEMON CHIFFON CAKE
PAN BRIOCHE DELL’ULTIMO MINUTO
Svegliarsi presto e la prima cosa che fai è guardare fuori dalla finestra per vedere se almeno oggi il cielo è sereno.Niente, anche oggi non promette nulla di buono ma