Il Kougelhopf è un dolce tipico della gastronomia Alsaziana, servito in occasione delle feste, dal nome impronunciabile e curioso, questa splendida ciambella non è altro che un dolce lievitato ricco
Certamente questi sono i momenti che preferisco delle feste Natalizie, momenti che amo condividere con i miei figli, giocare con gli impasti e creare forme per addobbare l’albero. I biscotti
Biscotti, Colazione, Cookies, Fiocchi d'avena, Idee golose da mettere sotto l'albero, Merenda, Natale, Ricette natalizie
Cookies morbidi con avena e nocciole
Il Natale si avvicina e anche per quest’anno l’ingrediente principale per i miei regali è “fatto in casa” , tanti doni golosi da mettere sotto l’albero, fatti con amore e
Arancia, Bavaresi, Cachi, Dolci importanti, Natale, Torte importanti
Bavarese al Grand Marnier e gelatina di cachi
Il sapore è quello tipico delle feste Natalizie: arance, cachi e spezie. La consistenza molto cremosa e vellutata della bavarese contrasta quella pungente del pain d’epiece, il tutto rifinita con
Ciambelle, Dolci semplici e veloci, Latte condensato, Merenda, Natale, Ricette semplici e veloci
Donuts al latte condensato
Oggi è il turno di una ricetta che imparerete a memoria e non scorderete più, una di quelle semplicissime da fare, dalla consistenza umida e soffice come una nuvola, un
Cannella, Cioccolato, Crema di marroni, Dolci semplici e veloci, Natale, Vaniglia
Tartufi al rum e marron glacé
I Tartufi al rum e marron glacé sono dei piccoli e deliziosi cioccolatini molto semplici da fare, sono formati da un impasto squisito al cioccolato aromatizzato al rum, cannella e
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Biscotti Renna con frolla ai tuorli sodi
Come ho detto giorni fa parlando di “pasta frolla”, basta variare le proporzioni o i metodi di lavorazione degli ingredienti per ottenere risultati quasi perfetti e consistenze difficili da dimenticare. Per questi simpaticissimi
Vedo alberi di Natale decorati ovunque e questo mi fa pensare che sono in leggero ritardo, ma sono sempre entrata nel vivo di questa festa solo dopo il giorno dell’Immacolata. Solo
Ecchime, non potete immaginare come sono soddisfatta della mia creaturina..grazie all’ ultimo lievitato “importante” sfornato sabato sera prima di andare a nanna tutta bella contenta. Volevo chiudere l’anno in bellezza
Ho giusto un pò di tempo per stare con voi e poi scappo, mi sono svegliata molto presto stamane per impastare l’ultimo lievitato dell’anno. In casa tutto tace, i miei
Leggeri dischi di pan di Spagna al cacao spruzzati di Kirsch e alternati con strati di crema al cioccolato, panna e ciliegie, tutto questo per dare vita ad un classico
