Cerca per Categoria

Pane

DSC_7730-2
Pane

Pane casareccio al cioccolato

18 gennaio 2022, maryva, 0 Comments

Oggi “pane casareccio” fatto in casa con tanto cioccolato, una vera delizia per il palato, una pagnotta golosa per la colazione o la merenda, con la classica crosticina croccante e

DSC_6497-2
Pane

Challah (pane ebraico)

23 aprile 2021, maryva, 0 Comments

La “Challah” è un pane intrecciato tipico della cucina ebraica che viene solitamente preparato la cena del venerdi, giorno dello shabbat. Si tratta di un pane bianco, che ricorda il pan brioche,

DSC_6424-4
Pane

Pane con biga ( seconda parte )

12 aprile 2021, maryva, 0 Comments

Fanciulle belle eccomi qui a raccontarvi del mio amatissimo “pane con la biga”  nato domenica mattina, dopo molte attenzioni e coccole! Vi anticipo che non sarà semplice, anzi, ci saranno passaggi

DSC_6227-2
Pane

Pane con poolish e lievitazione lunga

17 febbraio 2021, maryva, 0 Comments

La ricetta del pane con poolish e lievitazione lunga vi farà innamorare, soprattutto se fate parte del team ” pane casareccio” , io lo adoro! La realizzazione non è delle più semplici,

rosette
Pane

Rosette soffiate fatte in casa

12 febbraio 2021, maryva, 0 Comments

Le ” Rosette soffiate o Michette ” sono dei panini con la caratteristica forma a fiore, croccanti e friabili (fin qui ci siamo) con la classica bolla d’aria in centro che ne

DSC_5907-2
Pane

Pane con biga

18 novembre 2020, maryva, 0 Comments

La ricetta del pane con biga vi farà innamorare, soprattutto se fate parte del team ” pane casareccio” , io lo adoro! La realizzazione non è delle più semplici, infatti richiede familiarità

DSC_5875-3
Pane

Pane intrecciato allo zafferano e olive

14 novembre 2020, maryva, 0 Comments

Amici mettetevi il grembiule, cominciate a radunare sul tavolo gli ingredienti e gli utensili da lavoro che arrivo con una ricetta nuova per fare il pane, una ricetta sfiziosa per