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Impasti lievitati

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Brioche, Impasti lievitati

Pan brioche al cacao

8 febbraio 2021, maryva, 0 Comments

“Pan brioche al cacao” per un dolce risveglio, soffice come una nuvola, delizioso, avvolgente ad ogni singolo morso e soprattutto al cacao e cioccolato. La pasta brioche che vi mostrerò oggi è

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Brioche, Impasti lievitati

Brioche al cocco

16 giugno 2020, maryva, 0 Comments

E’ la prima volta che preparo una pasta brioche con il cocco rapè, mi sono convinta leggendo la ricetta del maestro Giorilli sfogliando il libro “Il grande libro del pane”.

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Brioche, Impasti lievitati

Pull apart bread

19 aprile 2020, maryva, 0 Comments

Preparare il “pull apart bread” è davvero divertente e per ottenere la sua forma scenografica che sembra quasi una fisarmonica è semplicissimo. Dal nome inglese “pane separato” non è altro che una