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    Plumcake

    Banana bread senza glutine

    19 maggio 2022, maryva, 0 Comments

    Il “Banana bread” è quella ricetta che ti permette di utilizzare le banane che, puntualmente, maturano troppo in fretta senza darti il tempo di consumarle. Il banana bread o pane alle banane, come ben sapete, è un dolce tipico della pasticceria anglosassone e si prepara con la polpa della banana frullata, un plum

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    Pane

    Pane alle mandorle (ricetta con licoli)

    16 maggio 2022, maryva, 0 Comments

    Prosegue il mio percorso con il licoli e tra un rinfresco e l’altro, mi  capita di infornare delle buone pagnotte come quella alle mandorle che vi mostrerò oggi. Il “Pane alle mandorle” è caratterizzato da una sottile crosticina croccante e mollica soffice, un pane molto buono, digeribile che si conserva anche 3 giorni, una

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    Brownies

    Brownies alla banana e cioccolato (senza burro)

    5 maggio 2022, maryva, 0 Comments

    Se state cercando una variante al classico brownies, che tutti noi conosciamo e amiamo, non dovete perdervi la mia versione alla banana e cioccolato, una ricetta molto golosa che vi farà impazzire! I “Brownies alla banana e cioccolato” sono dei quadratini super cioccolatosi e fondenti, con una marcia in più grazie alla

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    Pane

    Pane al caffè e cioccolato con Licoli

    29 aprile 2022, maryva, 0 Comments

    La pazienza è la capacità di una persona di aspettare qualcosa, senza innervosirsi, quindi se pensate di far nascere il lievito madre, armatevi di questa virtù e fatene tesoro. La mia prima esperienza con la pasta madre solida risale a qualche anno fa, inutile dirvi che non è andata a

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    Brioche, Impasti lievitati

    Maritozzi sofficissimi (ricetta senza burro)

    28 marzo 2022, maryva, 0 Comments

    I “Maritozzi” sono dei soffici e deliziosi panini dolci, con la tipica spaccatura centrale o longitudinale che li caratterizzano, farciti con abbondante panna fresca montata. Un’antica ricetta romana fatta di ingredienti semplici, un’impasto profumato con scorza di agrumi, miele, arricchito con pinoli e uvetta, una pagnotta ricca di promesse e di racconti,

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    Brownies

    Oreo Brownies

    21 marzo 2022, maryva, 0 Comments

    I “Brownies Oreo” sono dei golosissimi quadratini al cioccolato fondente, super avvolgenti che si sciolgono in bocca, caratteristica tipica dei famosissimi Brownies, ricetta statunitense che ha conquistato tutto il mondo, colleghi compresi! I brownies Oreo sono super cioccolatosi e fondenti, una bontà fuori dal mondo, una ricetta ricca di promesse. Il suo impasto

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    Brioche

    Pains au chocolat bicolore

    6 marzo 2022, maryva, 0 Comments

    ll “Pain au chocolat” è una delle paste dolci più comuni che si trovano sulle tavole per le colazioni francesi. Si tratta di una brioche di pasta sfoglia di forma rettangolare avvolta tra golose barrette di cioccolato fondente, viene preparato con lo stesso impasto del Croissant, ma gli viene data una forma

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    Pane

    Pan bauletto al latte

    27 febbraio 2022, maryva, 0 Comments

    Il “Pan bauletto al latte” è un pane morbido dal gusto semi dolce che si presta a molte preparazioni giornaliere, per un dolce risveglio, il pan bauletto al latte è perfetto servito a fette con burro e marmellata. Se siete amanti del pane con tanta mollica e super soffice come piace ai miei ragazzi,

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    Plumcake

    Plumcake integrale alle carote, noci e cioccolato

    18 febbraio 2022, maryva, 0 Comments

    Il Plumcake o, più precisamente, Pund cake è un dolce di origine anglosassone molto morbido e soffice dalla forma rettangolare allungata, dovuto allo stampo dove viene cotto,  il nome originale ricorda la quantità degli ingredienti base che vengono utilizzati nella ricetta, ovvero: farina, burro, zucchero e uova. Oltre la sua confondibile forma, il plumcake

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    Dolci fritti, Impasti lievitati

    Krapfen

    14 febbraio 2022, maryva, 0 Comments

    I Krapfen sono dolci deliziosi di pasta lievitata farciti con golosa crema pasticcera, solitamente fritti in abbondante olio caldo, ma per renderli più leggeri, vengono anche dorati in forno per pochi minuti. L’impasto è semplice da preparare anche a mano, ovviamente più comodo è prepararlo con la planetaria. Soffici e super

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