Svegliarsi al mattino presto e prepararsi il caffè con pensiero positivo di mettersi a sfogliare per avere i croissant belli lievitati e pronti per la la cottura e degustazione
Mi sembra impossibile preparare un impasto lievitato senza l’uso della planetaria, senza incordare, senza ribaltarlo ripetutamente tra le pareti della ciotola… Ancora non riesco a capire che tipo di
Buon inizio settimana a tutti, ma se per colazione ci concedessimo un piccolo panino dolce con gocce di cioccolato? Ma si dai senza rimorsi, senza fare le scale su
La Pasqua è ormai alle porte e per questa ricorrenza, da buona calabrese, nella mia cucina si infornano i tipici biscotti per la domenica di Pasqua. Questi biscotti vengono
Eccomi qui, finalmente, dopo una settimana frenetica, sono nella mia cucina tra i miei impasti. Ben due nuovi impasti lievitati dolci (dalla serie: non mi faccio mancare nulla ).
Arancia, Cardamomo, Colazione, Dolci da credenza, Dolci da forno, Miele, Re-cake 2, Vaniglia
Torta speziata agli agrumi”winter citrus upside down cake”
Eccomi qui indecisa su quale agrume scegliere per la ricetta del mese di marzo di re-cake 2, già perchè sono consentite alcune modifiche personali ma senza esagerare, non bisogna stravolgerla interamente.
Colazione, Dolci da credenza, Dolci da forno, Impasti lievitati, Morena Roana, Yogurt
FOCACCIA ALL’OLIO D’OLIVA, YOGURT E FARINA DI FARRO
FOCACCIA ALL’OLIO D’OLIVA,YOGURT E FARINA DI FARRO Dal libro “soffici soffici “di Morena Roana 200gr di farina manitoba 200gr di farina di farro 50gr di latte intero tiepido 130gr
pasta frolla La Crostata Non ti è
Per una pausa consolatoria con un caffè o con un te bollente ecco dei biscottini dal gusto insolito, irresistibili. Frollini al caramello muscovado Dal libro croissant e biscotti di
Ma quanta soddisfazione c’è guardando queste fette biscottate variegate, parlano da sole. Cosa avranno da raccontare quelle di Banderas ormai sono diventate cosi noiose … cosi ripetitive…. L’unico difetto? Ne ho
Pan di Spagna
