Alzi la mano chi di voi non è andato all’Ikea e non si è ritrovato tra le mani, almeno, una confezione di quelle minuscole e deliziose brioche svedesi, difficilissimo starle
Trascorro gran parte parte del mio tempo libero a casa, se non sono di turno in negozio, preferisco rimanere in compagnia dei miei lievitati, anche in piena estate. Non amo
Il Pan Brioche al latte di cocco è una sofficissima brioche dal gusto neutro e delicato che si presta a tantissime combinazioni, adatta alle farciture, perfetta se aromatizzata per creare decori non
I “Maritozzi” sono dei soffici e deliziosi panini dolci, con la tipica spaccatura centrale o longitudinale che li caratterizzano, farciti con abbondante panna fresca montata. Un’antica ricetta romana fatta di ingredienti semplici,
ll “Pain au chocolat” è una delle paste dolci più comuni che si trovano sulle tavole per le colazioni francesi. Si tratta di una brioche di pasta sfoglia di forma rettangolare avvolta
Per chi ha la passione sfrenata dei lievitati come me, non deve perdersi per nessuna ragione al mondo la nuova nata, ovvero la ” brioche d’autunno con roux alla castagna e
Sono molto legata ai dolci lievitati pur essendo molto impegnativi e di lunga esecuzione, ma quanta soddisfazione c’è dopo tanto lavoro. Oggi ho scelto una ricetta polacca, ovvero il famosissimo
Trascorro gran parte parte del mio tempo libero a casa, se non sono di turno in negozio, preferisco rimanere in compagnia dei miei lievitati, anche in piena estate. Non amo
Provate ad indovinare dove ho trovato questo nuovo “intreccio”, che poi intreccio non è, ma un sovrapporsi di pasta lievitata che forma un decoro carinissimo? Non so voi, ma quando
“Pan brioche al cacao” per un dolce risveglio, soffice come una nuvola, delizioso, avvolgente ad ogni singolo morso e soprattutto al cacao e cioccolato. La pasta brioche che vi mostrerò oggi è
Il “Babka al cioccolato” chiamato anche “piccolo pane della nonna” è un rotolo di pasta lievitata dolce, farcito con una golosissima crema al cioccolato che viene successivamente arrotolato con molta accuratezza
