I cookies di Jasmine hanno conquistato le mie papille gustative al primo morso!! Jasmine, una ragazza dolcissima del bloghttps://www.tortinsu.it/ che seguo da tempo, prepara i suoi biscotti senza il burro,
La torta allo yogurt e frutti rossi che vi presento oggi, non è altro che la famosissima torta 7 vasetti, un dolce perfetto, morbido, delizioso, che soddisfa il palato e
Ho un marito che adora il pane ultra soffice e morbido, con pochissima crosta, proprio come quello del “pan bauletto” e appena ho un pomeriggio libero, mi metto subito all’opera
La Mafalda è un tipico pane della Sicilia realizzato con semola di grano duro rimacinata, molto fragrante, dalla crosta spessa e dorata e dal caratteristico sapore dei semi di sesamo,
Vi ho mai raccontato della pasta frolla di Maurizio Santin che utilizzo sempre per le mie crostate farcite con molta crema? E’ una pasta frolla che resiste bene al contatto
La pasta brioche è la regina delle paste lievitate!! La preparazione non è delle più semplici, infatti richiede tempo e molta pazienza, ma con l’aiuto della planetaria si possono ottenere
Se penso ad una sana merenda per i miei ragazzi, sicuramente il mio pensiero va ad una torta fatta con semplici e pochi ingredienti che risulti sofficissima e umida al
Oggi una crostata profumatissima e “fragolosa”, molto buona che mi ha conquistata subito non appena l’ho vista sul sito di Germana, conosciutissima come “Le ricette di mamma Gy” ( qui https://www.lericettedimammagy.com/ricetta/crostata-con-crema-di-fragole/)
Finalmente la bella stagione è arrivata, il caldo inizia a farsi sentire e questo significa anche poca voglia di mettersi in cucina per preparare cose buone per la merenda dei
Aperitivi, Ricette sempli e veloci, Ricotta, Zucchine
Polpette zucchine e ricotta con Cracker integrali
Questa è una delle ricette preferite che propongo spesso durante le cene estive in terrazza, le servo come aperitivo, sistemate nelle coppette sparse sul tavolino, nell’area più carina di casa,
Se siete amanti del pane con tanta mollica e super soffice come piace ai miei ragazzi, dovete sicuramente provare il metodo Giapponese Tang Zhong, chiamato anche Water Roux e credetemi è una tecnica
