Tutti i Posts di

maryva

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Torte da credenza

Torta di carote integrale

26 marzo 2020, maryva, 0 Comments

La torta di carote integrale è un dolce delizioso e leggero dal gusto rustico per la presenza della farina integrale e dello zucchero di canna, non contiene burro, latte o

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Pane

Panini all’olio (ricetta Bonci)

24 marzo 2020, maryva, 0 Comments

Se siete alla ricerca di una ricetta semplice per fare il pane pronto in poche ore, ecco che arriva quella dei panini all’olio di Bonci. Sono realizzati con un impasto

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Crepes

Crepes dolci

18 marzo 2020, maryva, 0 Comments

Le Crepe, che possono essere sia dolci che salate, sono delle frittatine sottilissime e leggere (chiamiamole così) che si realizzano con un composto liquido a base di uova, latte e

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Pane

PanFocaccia con Poolish

16 marzo 2020, maryva, 0 Comments

Il PanFocaccia lo dice la parola stessa, è una via di mezzo tra la focaccia ed il pane, con tanta mollica ultra soffice, pronto da farcire con tutto quello che

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Crostate, Dessert

Tarte au citron meringuée

14 marzo 2020, maryva, 5 Comments

Vi ho mai raccontato della pasta frolla di Maurizio Santin che utilizzo sempre per le mie crostate farcite con molta crema? E’ una pasta frolla che resiste bene al contatto

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Pane

Pane alla birra (cotto in pentola)

29 febbraio 2020, maryva, 0 Comments

Sono una fan accanita del pane “senza impasto” o “zero sbattimenti” chiamatelo come volete, ma da quando l’ho scoperto non uso più la planetaria, ma una semplice ciotola ed un

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Dolci di carnevale

Frittelle allo yogurt greco senza uova e burro

24 febbraio 2020, maryva, 0 Comments

Da un impasto molto semplice, morbido e profumato all’arancia, si possono ottenere delle frittelle golosissime, non mi credete? Le frittelle allo yogurt greco della mia cara amica Sara https://sweetpic.it/2018/01/frittelle-soffici-allo-yogurt-greco.html sono

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Dolci di carnevale

Schiacciata Fiorentina

22 febbraio 2020, maryva, 0 Comments

La schiacciata fiorentina è un dolce della tradizione toscana che si preparara nel periodo del carnevale a Firenze, straordinariamente buona, si tratta semplicemente di una focaccia dolce, molto soffice, piacevolmente

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Dolci di carnevale

Berlingozzo toscano

9 febbraio 2020, maryva, 0 Comments

Il Berlingozzo è un antico dolce tradizionale fiorentino tipico dei giorni di Carnevale, precisamente nel giorno di Giovedi grasso, realizzato con semplici ingredienti e aromatizzato con del liquore all’anice. Il nome, un