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colazione

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Brioche, Impasti lievitati

Babka al cacao e nocciole

1 ottobre 2021, maryva, 0 Comments

Sono molto legata ai dolci lievitati  pur essendo molto impegnativi e di lunga esecuzione, ma quanta soddisfazione c’è dopo tanto lavoro. Oggi ho scelto una ricetta polacca, ovvero il famosissimo

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Biscotti

Biscotti del Lagaccio

28 luglio 2021, maryva, 0 Comments

I “Biscotti del lagaccio” sono una classico della cucina tradizionale ligure dal 1593, quando incominciarono la produzione nel forno del quartiere genovese del Lagaccio. La loro forma, inconfondibile, ricordano le fette biscottate,

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Brioche

Brioche Fior di latte

22 luglio 2021, maryva, 0 Comments

Trascorro gran parte parte del mio tempo libero a casa, se non sono di turno in negozio, preferisco rimanere in compagnia dei miei lievitati, anche in piena estate. Non amo

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