Liscia come la seta, dorata e ricca di ingredienti, la pasta brioche è la regina delle paste lievitate. La preparazione non è semplice, richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale, giustifica la fatica. La “treccia al cappuccino e cioccolato” che vi presento oggi è un impasto lievitato dolce, aromatizzato
La ciambella integrale che vi presento oggi, non è altro che la famosissima torta ai 7 vasetti, il dolce perfetto, morbido, delizioso, che soddisfa il palato e nello stesso tempo sano, semplicissima da eseguire, infornata da tutte le mamme, nonne, zie del mondo, adatta ai principianti e molto divertente da
La mia dispensa urla pietà … soffoca poverina e l’unico modo per smaltire tutto il ben di Dio comperato nelle ultime settimane è farci una bella crostata, quella preferita da mio marito, farcita con tanta crema e pinoli ( e perché no, ci infilo pure le mandorle), lui adora così
Non sei di Ventimiglia se non hai mangiato almeno una volta nella tua vita, la tanto amata “Castagnola”! La Castagnola è un piccolo dolcetto originario della riviera di Ponente, così chiamata per le sue caratteristiche che ricordano una grossa castagna, la ricetta viene fatta con pochi e semplici ingredienti, l’impasto
Non appena ho visto queste bellissime brioche a forma di zucca nel blog di Ros, ho salvato subito la ricetta per farla nel primo weekend libero e stamane dopo aver messo su il caffè a mio marito e dopo averlo spedito di corsa in pista, mi sono messa subito all’opera.
Mancano pochi giorni alla tanto attesa festa dei mostri come la chiama mio figlio Vale e per l’occasione ho pensato di preparare una torta al cioccolato fantasmagorica … con tanti fantasmini simpatici e carini. La base di questa torta è molto umida e soffice, si prepara unendo al burro montato
Una cosa è certa, la semplicità paga sempre anche in cucina, soprattutto quando si è cresciuti con una madre capace di arrangiarsi con qualsiasi cosa le capiti tra le mani. Lei è fatta a modo suo, donna molto intelligente, amante dei libri che vive in un mondo fatto di belle
Ci sono cascata di nuovo, mi è bastato lavorare solo un paio d’ore nel rione dei biscotti che mi è venuto subito il desiderio di fare una torta al cioccolato, ma non la solita torta ehh, figuriamoci. Sono arrivati da poco i famosissimi biscotti “Oreo” in negozio, già perché prima
Alzi la mano chi di voi rimane bloccata in coda alla cassa dopo aver fatto la spesa. Io ci rimango spesso, ma quello che mi sorprende e come vengo sempre attratta dalle riviste di cucina che ci sono alla mia sinistra, forse perchè scelgo, non so per quale caso, la
Ecco la stagione più magica dell’anno, è arrivato l’autunno con i suoi profumi e colori, anche se le giornate si accorciano portando aria fresca, frutta e verdura sono ancora baciati dal sole caldo. E’ impossibile non lasciarsi catturare dai colori fantastici autunnali, basta fare una passeggiata in un parco per
Liscia come la seta, dorata e ricca di ingredienti, la pasta brioche è la regina delle paste lievitate. La preparazione non è semplice, richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale, di cui il “Leopard bread”, che vi presento oggi ne è l’esempio, giustifica la fatica. L’effetto maculato che caratterizza
Questo contenuto è bloccato. Rivedi il tuo consenso all'uso dei cookie
Questo sito web utilizza cookies di profilazione di terze parti per fornirti la migliore esperienza di navigazione possibile . Acconsenti all'uso continuando la navigazione o cliccando su 'Accetta' .
