Torta “versata”… che cosa avrà di cosi speciale con questo nome strano? Tutto! Credetemi! Era da tempo che volevo provarla, ma davo sempre priorità ad altre ricette, questa era scritta su un foglietto volante (ebbene sì il mio copia e incolla sono ancora foglietti riciclati e penne profumate) appiccicata sul
La crema di Zucca e patate è il piatto preferito di mio Figlio Riccardo, richiesto più volte nell’arco della settimana, lui che arriva infreddolito e tardi da allenamenti stancanti, con la crema di zucca e patate riesce a scaldarsi il palato ed il cuore. La preparo semplicemente con del brodo
Queste piccole tortine sono da gustare a colazione senza alcun senso di colpa per chi come me sta seguendo una dieta. La ricetta mi è stata data dalla mia dietista Agata Stellitano insieme alla dieta da seguire, studiata in ogni minimo particolare, senza tralasciare nulla, un menù ricco di cose
Dai che sono ancora in tempo per preparare qualche dolcetto per mio figlio Valentino e i suoi amichetti per “dolcetto e scherzetto” di domani. Sono giorni che penso e ripenso a cosa poter fare di simpatico per Halloween e grazie ad Eva e alla sua idea carinissima, ho scelto di
Mi capita spesso: non appena pubblico una ricetta di avere delle richieste specifiche per come sostituire il latte o addirittura come omettere le uova per le varie intolleranze alimentari, quindi la ricetta di oggi è stata infornata appositamente per deliziare le tante lettrici intolleranti e se vi dico che ultimamente
Ho un marito che adora il pane ultra soffice e morbido, con pochissima crosta, proprio come quello del “pan bauletto” e appena ho un pomeriggio libero, mi metto subito all’opera e preparo la scorta per l’intera settimana. Lui fa un lavoro dove spessissimo è fuori casa per il pranzo e
Tre ricette molto semplici unite tra loro per creare una crostata rustica molto golosa, una torta caratterizzata da tre consistenze diverse: una crema frangipane soffice e un po’ granulosa racchiusa in un guscio di frolla alla nocciola e farcita con una dolcissima composta di pere e cannella. Tre preparazioni diverse da
…perché passare da un dolce vegano senza quello e quell’altro ad una ricetta ricchissima di ingredienti ( no no è vero ) è un attimo!! Dopo i biscottini vegani al cocco e cioccolato molto apprezzati dai miei colleghi a tal punto di rimanere sorpresi per la loro bontà, per la
I Cookies al cocco e cioccolato vegani sono dei biscotti golosissimi che non contengono ingredienti di origine animale. Niente burro, latte e uova per questi biscotti che non sono altro che la rivisitazione dei famosissimi cookies americani. La ricetta di questi biscotti si prepara con pochissimi ingredienti, veloci da fare
Come ben sapete la pasta frolla è tra le basi più usate in pasticceria, molti non sanno ( me compresa) che ne esistono molte versioni da scegliere in base all’utilizzo finale. Gli ingredienti sono sempre gli stessi: farina, burro, uova e zucchero, ma si possono cambiare o aggiungere se si
Ho un marito che adora il pane ultra soffice e morbido, con pochissima crosta, proprio come quello del “pan bauletto” e appena ho un pomeriggio libero, mi metto subito all’opera e preparo la scorta per l’intera settimana. Lui fa un lavoro dove spessissimo è fuori casa per il pranzo e
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