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    Crostate

    Crostata senza burro con crema di fragole

    6 giugno 2019, maryva, 0 Comments

    Oggi una crostata profumatissima e “fragolosa”, molto buona che mi ha conquistata subito non appena l’ho vista sul sito di Germana, conosciutissima come “Le ricette di mamma Gy” ( qui https://www.lericettedimammagy.com/ricetta/crostata-con-crema-di-fragole/) e siccome avevo moltissime fragole ormai molto mature, l’altra sera prima di spegnere la luce della mia amata cucina, mi

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  • smoothie
    Bevande, Frullati, Ricette Vegane, Smoothie

    Smoothie ai lamponi Veg

    3 giugno 2019, maryva, 0 Comments

    Finalmente la bella stagione è arrivata, il caldo inizia a farsi sentire e questo significa anche poca voglia di mettersi in cucina per preparare cose buone per la merenda dei vostri ragazzi, tuttavia una valida alternativa, facile, rapida, golosa e sana è sicuramente lo smoothie. Lo smoothie è una bevanda

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    Pane

    Hokkaido milk bread

    30 maggio 2019, maryva, 0 Comments

    Se siete amanti del pane con tanta mollica e super soffice come piace ai miei ragazzi, dovete sicuramente provare il metodo Giapponese  Tang Zhong,  chiamato anche Water Roux e credetemi è una tecnica molto efficace, il pane rimane soffice per giorni, oramai è diventato il mio alleato per i lievitati sia salati che

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    Crostate

    Crostata di grano saraceno

    27 maggio 2019, maryva, 0 Comments

    Eccomi qui, vi devo raccontare di una frolla che così buona non l’avete mai provata! Leggendo il post della carissima Eva con scritto: falla è buonissima…  (mentre chiaccherava con la madre su WhatsApp) ho subito pensato: ok, un attimo che la faccio pure io, il tempo di guardare se ho tutto

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    Cheesecake

    Cheesecake meringata alla nocciola con Krumiri al cacao

    25 maggio 2019, maryva, 0 Comments

    Una versione semplice da realizzare senza la cottura in forno è sicuramente la cheesecake a freddo, dove tutti gli ingredienti vengono amalgamati tra loro e resi stabili dall’utilizzo della gelatina. Una valida alternativa avvicinandosi alla bella stagione e con se le giornate calde, molto apprezzata per concludere una cena estiva

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    Pane

    Pane senza impasto

    14 maggio 2019, maryva, 0 Comments

    Il pane senza impasto o “No knead Bread” è la ricetta perfetta per preparare il pane in casa senza l’uso della planetaria, basta un minuto, giusto il tempo di mescolare insieme gli ingredienti con una forchetta e voilà…c’est fait!! No, non è uno scherzo, basta veramente poco per avere il pane fresco

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