Un classico della pasticceria americana è sicuramente lei: la famosissima Apple pie o torta di nonna Papera, un dolce ricco, realizzato con due dischi pasta brisèe zuccherata che ha il compito di racchiudere un ripieno goloso di mele aromatizzate alla cannella e vaniglia. La preparazione dell’apple pie non è difficile, ma bisogna seguire qualche
Le ciambelle fritte super veloci si preparano in meno di mezz’ora, ultra soffici e deliziose ideali per quando si ha pochissimo tempo, basta sostituire il lievito di birra con il lievito per dolci e il gioco è fatto. La ricetta è semplicissima, basta lavorare tutti gli ingredienti insieme, formare un
One-bowl… già avete capito bene care le mie lettrici, soprattutto voi … care le mie colleghe che simpaticamente vi lamentate delle troppe ciotole da pulire … con questa ricetta non si sporca quasi nulla, ovvero solo una ciotola e una frusta perché per preparare questa deliziosa torta al cacao non
La frolla vegana che vi presento oggi è di una semplicità che lascia senza parole, facilissima da fare basta una ciotola e un cucchiaio di legno, una mescolata agli ingredienti e la frolla è pronta, si fa riposare un oretta in frigorifero ( meglio due) e voilà. La pasta frolla
Il Danubio è una torta di pasta lievitata composta da tante minuscole palline farcite in base ai propri gusti, una brioche sofficissima e molto profumata che si presta in molte occasioni, ideale per le feste dei bambini farcita con tanta Nutella o per i palati più esigenti, ripiena di crema
Ecco come ti svuoto la dispensa? Niente di più semplice e sensato che farci una bella ciambella come quella al cioccolato, pere e amaretti di oggi, super soffice, umida e profumata, dal gusto deciso e con tanti piccoli pezzetti di pera al suo interno che potete benissimo sostituire con delle
L’angel cake è una torta bella alta a forma di ciambella, super soffice e morbidosa, dalla consistenza spugnosa che ruba la scena alla tanto conosciuta e amata “chiffon cake” con una particolarità da non sottovalutare, il perché lo capirete strada facendo. E’ una torta completamente senza grassi, una via di
Diciamo pure che ci ho preso gusto, il mood natalizio è entrato con tutti i suoi sapori nella mia cucina da giorni ormai, la lista della spesa è sempre la stessa: burro, uova e farina le mie mani sono sempre pronte ad impastare una nuova frolla e ieri sera ne
Tanti piccoli bocconcini di pane integrale per creare una ghirlanda natalizia tutta da mangiare, deliziosa, con tante noci e miele. E’ un impasto abbastanza semplice, preparato con il metodo indiretto dove si usa un pre-impasto fatto con farina, acqua, lievito e fatto riposare per 40 minuti in un luogo caldo
Sicuramente per la mia collezione natalizia di biscotti da regalare non potevano mancare loro: i “Linzer cookies”, deliziosi biscotti tipici della cucina austriaca, fatti con mandorle o nocciole e farciti con confettura di lamponi, leggermente speziati, molto friabili e burrosi. Se amate il ” made in home” mettetevi subito al
Quest’anno ho puntato tutto sui biscotti, ne ho scelti di vari gusti, generi e formati, ho trascorso le mie serate sul divano a sfogliare libri e riviste, sorseggiando tisane bollenti. Ho preso una decisione “saggia” direi, per vari motivi e uno di questi è sicuramente il pochissimo tempo che ho
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